Zennaro Group

Filiera corta

Grazie all'introduzione dei due nuovi motopescherecci "Augusta Zennaro" e "Bruno Zennaro" possiamo finalmente portare a termine il progetto della Filiera Corta.

Sono infatti molti anni che portiamo avanti l'idea di sbarcare il prodotto dal peschereccio già confezionato e caricarlo sui vettori che lo consegneranno direttamente al dettagliante.

Per far questo abbiamo avviato le pratiche per l'ottenimento della certificazione europea (Bollo CEE) del pescato a bordo delle due unità.

Saremo quindi in grado di creare una linea diretta produttore-consumatore, che ci permetta di abbreviare il passaggio per i mercati ittici locali e di poter quindi fornire un prodotto ancora più fresco e ad un prezzo competitivo.