Zennaro Group

La qualità per Zennaro Group


Il nostro gruppo è nato da una tradizione esclusivamente marinara e ha acquisito nel tempo una struttura adeguata per garantire tutte le fasi della filiera.

Dal 1993 abbiamo iniziato a sviluppare delle basi ricettive a terra per lo stoccaggio; smistamento; preparazione, lavorazione e congelamento dei prodotti pescati dai nostri pescherecci.
L’esperienza di moltissimi anni nel settore della pesca ci conferisce capacità di selezionare e proporre prodotti di qualità ai nostri clienti, garantendo ogni passaggio del prodotto, dalla pesca al confezionamento.

Le certificazioni UNI EN ISO 9001:2000 e UNI EN ISO 14001 sono la testimonianza dell'impegno che da sempre ci contraddistingue nella ricerca della massima qualità.

Per far fronte ad una sempre maggior sensibilità dei consumatori nei confronti della sicurezza alimentare, da anni stiamo sviluppando un progetto di rintracciabilità di filiera del pesce locale.

La Certificazione di Filiera - Tracciabilità e Rintracciabilità - UNI EN ISO 10939 consente di tracciare l’intera filiera, partendo dallo sbarco del prodotto e relativa costruzione dei lotti, per giungere sino alla GDO.

Tale filiera è promossa e sostenuta dal Consorzio distretto Ittico di Rovigo.